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今年三伏天時(shí)間長達(dá)40天，在這“加長版”三伏天里，如何直面“烤”驗(yàn)，護(hù)航農(nóng)業(yè)生產(chǎn)？江蘇省南通市海門區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體有“涼”策。

“這個(gè)大棚跟我以前干活的大棚不一樣，通風(fēng)性好，一天干活8個(gè)半小時(shí)一點(diǎn)都不覺得悶熱。”8月1日，普農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司悅來育苗基地內(nèi)，基工人陸丕玉正坐在苗床邊移栽西芹苗，她直言沒想到這么涼快。

(資料圖片)

普農(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是海門最大的育苗企業(yè)，其悅來育苗基地承擔(dān)了公司八成以上的育苗工作，目前共培育了茄苗46萬株、西芹苗20萬株，為夏季蔬菜生產(chǎn)正常運(yùn)作提供了重要支撐。如此重要的育苗基地，怎么實(shí)現(xiàn)棚內(nèi)降溫呢？原來，基地在大棚北側(cè)安裝了水簾系統(tǒng)，南側(cè)安裝了負(fù)壓排風(fēng)扇，將大棚門窗關(guān)閉后，形成負(fù)壓狀態(tài)，同時(shí)開啟水簾系統(tǒng)和負(fù)壓排風(fēng)扇，便能達(dá)到降溫效果?！巴鈧?cè)的暖空氣在穿過水簾的過程中，空氣和水的接觸面增大變成了冷空氣，對(duì)側(cè)的負(fù)壓排風(fēng)扇一吹，整個(gè)大棚的溫度就會(huì)下降?！被刎?fù)責(zé)人萬繼龍解釋道。此時(shí)，棚內(nèi)的溫度計(jì)上，紅色液柱停留在26℃的刻度上。

站在大棚里，抬頭看大棚的頂部，并不會(huì)感受到陽光穿透塑料棚膜的晃眼。萬繼龍介紹，一般上午10點(diǎn)過后，大棚頂部的黑色遮陽網(wǎng)會(huì)被開啟，既留有充足的時(shí)間給幼苗進(jìn)行光合作用，又能有效降低棚內(nèi)的溫度。

大棚種植可以依靠設(shè)施設(shè)備降溫，可露地種植該怎么辦呢？在悅來鎮(zhèn)裴蕾村村集體種植的芋艿田內(nèi)，放眼望去滿是翠綠，亭亭如蓋。該芋艿田是江蘇省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（特糧特經(jīng)）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系海門（芋艿）推廣示范基地，屬于海門種植水平較高的芋艿示范基地。去年，海門經(jīng)歷持續(xù)的高溫考驗(yàn)，該示范基地也不可避免出現(xiàn)了芋艿葉片灼傷的情況，對(duì)芋艿的總體產(chǎn)量造成了一定影響，今年，裴蕾村村集體提前行動(dòng)，購買了田間滴管，進(jìn)行精準(zhǔn)補(bǔ)水作業(yè)。“這個(gè)滴管是往上噴水的，開啟后，芋艿的葉片和葉柄都能吸收到水分，流淌下來的水流入田間，地表也會(huì)變濕潤。”裴蕾村村委會(huì)副主任張海晶表示，通過補(bǔ)水的方式露地給農(nóng)作物降溫是較為行之有效的辦法。

養(yǎng)殖場又是如何防暑降溫的呢？海門的養(yǎng)殖戶們也是“各顯神通”。

位于海門街道的長江三角洲白山羊保護(hù)繁育研究所是國家級(jí)保種單位，承擔(dān)著保護(hù)、利用、開發(fā)“海門山羊”這一獨(dú)特種質(zhì)資源的重任，目前所內(nèi)海門山羊存欄量1500多只。研究所共有7幢羊舍，分為兩排，都是坐南朝北布局，均由磚頭砌成，比一般由彩鋼板搭建的羊舍更透氣。每幢羊舍周邊都種有能夠遮陽的大樹，有梧桐、香樟、銀杏等多個(gè)品種。羊舍與羊舍中間有一條南北延伸的過道，安裝了牢固的遮陽棚。每幢羊舍的南北兩側(cè)都有鋁合金窗戶，全部處于敞開狀態(tài)，公羊較多的羊舍還配有大型風(fēng)扇，舍內(nèi)通風(fēng)極為順暢。“空氣對(duì)流能將羊群釋放的氨氣等有毒氣體及時(shí)排出，凈化羊舍環(huán)境，更有利于羊群生長?！毖芯克L薛剛表示。

羊舍的南墻上等距離鑿開了約半米高的方形墻洞，順著墻洞望去，羊舍外側(cè)同內(nèi)側(cè)一樣搭建了鐵制的柵欄，外側(cè)柵欄上安裝了一排自動(dòng)感應(yīng)的引水系統(tǒng)，能隨時(shí)為羊群提供干凈水源。“羊的補(bǔ)水和排尿次數(shù)增加，使得水不斷在羊的體內(nèi)循環(huán)，也能達(dá)到降溫效果?！毖傉f，“為了維持羊群體內(nèi)的熱平衡，平時(shí)工人還會(huì)視情況在羊的飼料中加入維生素C、小蘇打等?！?/p>

夏季是水產(chǎn)上市的旺季，如何保障水產(chǎn)品的存活率、增加買賣交易，是養(yǎng)殖戶的當(dāng)務(wù)之急。海門三星鎮(zhèn)范振忠蝦類養(yǎng)殖基地主要從事南美白對(duì)蝦和羅氏沼蝦的混合養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模一直控制在56畝，是海門較為優(yōu)質(zhì)的蝦類養(yǎng)殖戶。這些天，基地負(fù)責(zé)人范振忠做的最多的事就是察看水面，他介紹，水體不可過于清澈，藻類是天然增氧劑，能夠增強(qiáng)蝦的活力，而當(dāng)水體過于渾濁，就說明發(fā)生了倒藻現(xiàn)象，需要適當(dāng)養(yǎng)一些魚進(jìn)行清理。

“雖然戶外溫度達(dá)到了35℃，但水下溫度可能徘徊在30℃，是比較適合蝦生長的溫度?！狈墩裰彝嘎叮屗聹囟炔簧叩淖詈棉k法，就是在清晨往水塘注水，通過提高水體深度，降低陽光直射水底的概率，同時(shí)，每天傍晚加以開設(shè)增氧泵，就能達(dá)到最為理想的養(yǎng)殖狀態(tài)。此外，氣溫升高后，養(yǎng)殖基地對(duì)蝦類的每日喂食量減少了約20%，盡量避免因食物囤積、腐蝕造成水體污染，也能為蝦類營造有利的生長環(huán)境。（俞蘇華 馬琴）