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動態(tài)焦點:足球、方便面,和不認輸?shù)?0年

2023-07-04 11:03:49 來源:遠川研究所

就在中國女足作為亞洲勁旅遠赴澳大利亞、出征世界杯之前,一場別開生面的簽約儀式在青島落地了。

簽約的雙方是中國女足和一家來自河南的公司——白象食品。白象此次首度成為中國女足的官方合作伙伴,并宣布成立“鏗鏘玫瑰綻放基金”,以激勵中國女足青訓事業(yè)的發(fā)展。


(資料圖)

中國女足和白象食品的牽手并不意外。這是因為在過去的兩年里,他們都經(jīng)歷了相似的跌宕劇情:從默默無聞到突然爆火,看似是“天降好運”,實則是背后深耕20余年的必然結果。

女足經(jīng)歷了東奧失利后的備受質(zhì)疑,又在去年的亞洲杯上重拾信心,鏗鏘玫瑰再次綻放。女足又一次成為中國人的精神象征——永不言棄,逐夢前行。

在女足昂首前行的背后,站著一群有著同樣信念的民族企業(yè)。白象就是其一,“是女足精神鼓舞了白象”,白象食品董事長兼總裁姚忠良動情地說。

作為食品領域深耕26年的老牌國貨,白象歷盡順境逆勢,始終堅守品質(zhì)如一。如今翻紅,成為中國面的代名詞,是對白象多年堅守的最佳褒獎。

專注自己的路,不管是踢好每一場球,還是做好每一碗面,只要時機來臨就會再度綻放。白象的企業(yè)精神和女足精神是高度一致的,他們將相互激勵、攜手前行。

圖源:微博@中國女足

正如姚忠良在合作儀式上說,要像女足一樣,從容應對不確定的國際大環(huán)境,處變不驚,勇往直前。

漫漫復興路

中國女足曾稱霸亞洲足壇十余年,在那段昂首邁向新世紀的日子里,極大地振奮了國人的精神。

1986年,中國女足首次遠征歐洲,在意大利舉辦的兩次國際邀請賽上,就分別斬獲冠軍和季軍。同年,又首次奪得了亞洲杯冠軍。

隨后,中國女足接連問鼎亞洲杯七連冠,伴隨著《鏗鏘玫瑰》的高昂歌聲,孫雯、劉愛玲、高紅等“黃金一代”球員的名字響徹大江南北。

然而,隨著99女足的退役、中國女足自2001年亞洲杯落敗,此后便陷入了失落的20年:屢戰(zhàn)屢敗,2011年甚至首次無緣世界杯;中國女足走馬燈似的換掉了14位教練,最短的只有5個月,女足教練甚至一度被視作是男足教練的跳板。

2017年,上海女足還曾因為贊助商撤資而度過了一段相當窘迫的日子。彼時,失去收入的隊員們無心訓練,7名球員退役,隊里只剩下9個人。

即便是參加國家級的比賽,這些在球場拼搏的女孩也不得不擠在狹小發(fā)霉的房間,酒店連熱水都不供應。足球媒體人趙震在探訪廣州清遠進行的2014全國女足錦標賽時,看到女足們唯一的葷菜是紅燒雞腿,忍不住痛心疾首:這就是中國女足的發(fā)展現(xiàn)狀![1]

女足國家隊門將趙麗娜也曾媒體采訪里透露過,“靠踢足球,一輩子也買不起一套房子”。

2019年女足法國世界杯,中國隊0:2遺憾敗北,未能挺進八強。下場后,王霜哭到顫抖,語無倫次地重復同一句話:“我再也不踢球了。”[2]

水慶霞也曾屢遭質(zhì)疑。她本是女足黃金一代球員,在2001年完成全運會衛(wèi)冕后退役,選擇執(zhí)教上海隊。此后十幾年里,無人關注水慶霞,無人關注上海隊,甚至無人關注中國女足。

輸?shù)舯荣悺槐豢春谩杖氲汀掷m(xù)喪失信心,中國女足在噩夢般的低谷里沉淪了20年,直到2022年的亞洲杯,她們才終于迎來一場酣暢淋漓的勝利。

2021年11月18日,中國足協(xié)發(fā)布公告,宣布水慶霞擔任中國女子足球隊主教練。那時,距離亞洲杯開幕僅剩63天,沒人相信倉促上任的水慶霞能創(chuàng)造奇跡。

等待著水慶霞的是一支不被看好的隊伍:中國女足的排名跌落至世界第19、亞洲第5,女足的姑娘們還陷在東京奧運會失利的陰影里,在沮喪失望的情緒里原地打轉(zhuǎn)。

然而,后來的故事被改寫了走向。就是這樣一支失落了20多年的隊伍,贏得干凈漂亮。她們用實力和不服輸?shù)钠床?,點亮了億萬中國人的灰暗記憶。

26年的堅守

作為球員的水慶霞,她的最后一座圣杯定格在1997年的廣州亞洲女足錦標賽上。

那一年的12月5日,在中國隊與朝鮮隊的比賽中,水慶霞起腳射球,幫助球隊以3:1取勝。這是中國女足自1986年參加亞洲杯以來,接連問鼎的第六座冠軍圣杯,那時候的中國女足一路凱歌,是當之無愧的亞洲驕傲。

同樣是在這一年,河南鄭州的一個瀕臨倒閉的國有小廠迎來了新生——姚忠良接手白象,這時它負債1000多萬,廠子里只有一條簡陋的生產(chǎn)線和一些無所事事的員工[3]。

姚忠良最初在白象是從銷售經(jīng)理開始做起的。在深入地調(diào)研了方便面市場之后,他發(fā)現(xiàn)國內(nèi)還有很大的增長空間,白象之所以經(jīng)營慘淡,癥結在于知名度太低。

而此時的中國方便面市場,一邊是猶如坐上了噴射機的高速增長:市場規(guī)模年均增速超70%,全國方便面產(chǎn)量從1994年的88億份猛增至96年的150億份;僅在1989-1994的5年間,全國上下的方便面生產(chǎn)線就新增1500多條,方便面生產(chǎn)廠家超1000個[4]。

另一邊,是財大氣粗的臺資巨頭和地頭蛇企業(yè)的群雄混戰(zhàn):康師傅的紅燒牛肉面已問世4年,一句“這個味兒”讓全中國人知道了“康師傅”的名字,順便把公司送到了香港上市;統(tǒng)一接連推出“統(tǒng)一100”,悄然將面餅增加到100克;本土公司“華龍”不甘其后,用不到一塊錢的方便面在下沉市場風生水起。

這時候的白象,儼然一個一窮二白、未嘗世事多艱的窮小子。

但姚忠良并未被眼前的困難所嚇倒。為了讓更多的中國人吃上一碗地地道道的中國面,姚忠良一手整頓工廠、聘請大專畢業(yè)生,建立完整的方便面生產(chǎn)流水線;另一手重建渠道,從三輪車、街邊店、菜市場做起,挨個推銷自家的產(chǎn)品。

隨著白象在河南地區(qū)逐漸打開知名度,僅用了一年,它就完成了年銷售一個億的小目標。到了2001年,白象結束了長達5年的改制,年銷售破10億。

白象方便面生產(chǎn)線

兩年后,一款橫空出世的骨湯方便面徹底點燃了整個市場。上市僅8個月,這款定價1元的方便面就賣了6000萬包,白象借此摘掉了“低端”的地方品牌的帽子,在全國打響了知名度[5]。

專注于產(chǎn)品本身,白象瞄準了中國人愛喝高湯的基因,首創(chuàng)“骨湯方便面”這個品類,用新型的骨湯專利技術構筑產(chǎn)品壁壘。最終在腹背受敵的方便面市場殺出了一條血路:2004年,白象年產(chǎn)量超50億包,銷售額23億,市場占有率僅次于康師傅和統(tǒng)一。

在登頂本土方便面第一品牌后,白象以“專注中國好面”為指引,從未偏離過航向——2012年,白象的“精燉大骨面系列”作為中國方便面的代表,拿下了世界食品科技大會的最高獎項“全球食品工業(yè)大獎”;2018年上市的白象“湯好喝”系列,告別了傳統(tǒng)的粉醬包,只用熬制骨湯包,最大限度地還原湯汁的美味營養(yǎng),累計銷量超10億份。

在白象日漸壯大的路上,姚忠良從未放棄過學習。他不僅多次飛往日本、韓國考察,從大超市到便利店親自走訪,抓生產(chǎn)線、原材料。他還專程去美國哈佛、英國劍橋等地研修,放眼全球,學習經(jīng)營管理之道。

特別是當姚忠良去日本游學之后,被稻盛和夫的“稻盛哲學”所打動,他說過這樣一句話:稻盛哲學是白象乃至中國企業(yè)唯一正確的方向[6]。

而稻盛哲學里則說,選擇“本來該走的路”。持有正確的哲學觀,不管出現(xiàn)什么潮流,都能做出正確的判斷。

踏實的做好一碗面,這就是白象“本來該走的路”。

遲來的褒獎

在去年,素來低調(diào)的白象,因“沒合作,放心吃”的聲明,意外地在社交網(wǎng)絡上火了一把,避開了 315“酸菜亂象”。

這時人們才發(fā)現(xiàn),作為國貨品牌的白象,鮮少借著“國貨潮流”營銷自身,但實打?qū)嵉卦趯W⒆龊弥袊孢@條路上默默耕耘了20多年。

當年,白象憑借著骨湯方便面的創(chuàng)新在巨頭重圍中殺出了一條血路,但這種優(yōu)勢并未維持太久,其中一個原因就在于,相比資金雄厚的競爭對手,囊中羞澀的白象并不受大型商超的待見。

面對勁敵,白象只剩赤手空拳。而曾經(jīng)的對手今麥郎則選擇擁抱資本,它先是委身“日清”,成立了中日合資的“華龍日清”,此后又聯(lián)手統(tǒng)一,開始做飲料、大搞多元化。

但白象卻始終堅守初心,這是因為姚忠良相信,白象能夠憑自己拼出一個未來,不需要“外援”。

堅守26年,只做一碗地道的中國面。白象也終于等到了遲來的褒獎——當它堅守品質(zhì)、拒絕外資的故事再次被放在聚光燈下審視時,人們沖進直播間,把白象方便面買到斷貨。

靠自己埋頭做事,不攀附于外部力量,白象的這種精神,其本質(zhì)上和女足精神是一致的。

2016年,水慶霞率領的上海女足輸?shù)袅伺?lián)賽,屈居亞軍。在當時,斥資引入外援是大多數(shù)球隊的選擇,尤其對上海隊這樣不差錢的隊伍來說,外援不失為一種迅速提升戰(zhàn)績的捷徑。

水慶霞卻堅決不用外援。在她看來,給自家隊員更多的鍛煉機會,這是比快速取勝更重要的事[7]。

作為教練的水慶霞離公眾視野相當遙遠。但在六年后,當水慶霞帶領的中國女足再度捧起圣杯時,人們終于不必再問她是誰。

她為足球默默奉獻的39年不會被忘記:作為運動員時刻苦訓練,三次入選國家隊、35歲的高齡仍在賽場拼殺;做教練的20余年里,她指揮大小比賽300余場,在失敗的淚水中從未放棄過對勝利的渴望。

水慶霞說,“我認為輕而易舉就能夠獲得你想要的,那不叫奮斗”。

如今,當女足重回亞洲之巔時,水慶霞也未曾忘卻女足的根基——踏踏實實地踢好每一場球,從女足青訓抓起,不浪費每一顆有潛力、也想贏的心。

在成為中國女足官方合作伙伴的同時,白象持續(xù)支持中國女足事業(yè)發(fā)展,宣布成立“鏗鏘玫瑰綻放基金”,旨在為女足青訓事業(yè)添磚加瓦。

談及這次和女足的合作,姚忠良說,“越是艱難,越是要激發(fā)大家心中熱氣騰騰的力量”。

尾聲

足球記者馬德興曾寫過這樣一段話:亞洲女足這幾年來也是在不斷進步與發(fā)展之中,真正的問題還是在于——當亞洲女足像坐在小奧拓上在崎嶇的山路上前行時,以歐洲為代表的女足則坐上了奔馳[8]。

水慶霞則在去年亞洲杯奪冠后有過類似的感言,她認為隨著亞洲女足整體水平提高,中國女足面臨的挑戰(zhàn)會越來越大。

水慶霞意識到了問題,但并不認為中國女足就真的和歐洲豪門們隔著天塹。她說,“技術、身體上的差距都可以縮短,但真正的差距是不夠自信”。

就像她當年第一次和女足國家隊見面時的場景:信心不足、陰云籠罩。而她們最終的反敗為勝,不僅是由于水慶霞在換人上“神級操作”,對賽場形勢和隊員特點有清晰洞察。更要歸功于水慶霞給予隊員們極大的信心和鼓勵。

在接掌國家隊后的第一次采訪里,水慶霞提出一個詞:姐妹。她希望隊員們能夠像姐妹一樣互相幫助,她更希望能夠幫助隊伍找回“不服輸?shù)木窈蛯倮目释盵9]。

女足曾經(jīng)的不自信,和國人對國貨品牌的不自信何其相似。

但好在努力了多年之后,國貨品牌也終于追平了和海外大牌的差距,不僅能夠生產(chǎn)出同樣高品質(zhì)的商品,也正在重建中國消費者對國貨的信心。

對白象這類國貨品牌來說,眼下就是最好的時代。

參考資料

[1]前女足國腳:伙食取決于比賽地 這是我見過最差的

[2]獨家 | 王霜:我應該回爐靜一靜了

[3]揭秘白象食品的艱辛創(chuàng)業(yè)史:25年沉浮,如今福利待遇堪比國企

[4]中國方便面簡史

[5]白象方便面一夜爆火的秘密

[6]《領導者的資質(zhì)》,稻盛和夫

[7]女足主帥水慶霞:3000萬獎金,和體內(nèi)的鋼板

[8]專訪王霜:玫瑰待放 鏗鏘生長 | 中國女足挺進東京奧運

[9]水慶霞:我只是對贏還有渴望

編輯:胡曉琪

視覺設計:疏睿

責任編輯:胡曉琪

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