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當(dāng)春風(fēng)拂過，帶走冬日寒氣之時，正是桑葚上市的最佳時節(jié)。一簇簇精致小巧的桑葚讓人不禁口齒生津，雖然桑葚顏色紫黑，不若芒果、蘋果般顏色絢麗，但是其酸甜可口、汁多肉厚的口感讓人唇齒生香。最為難得的是，桑葚不僅口感上佳，對身體還具有諸多益處。
預(yù)防癌癥。癌癥可以說是最常見的死亡病癥，與人們的日常飲食及行為習(xí)慣息息相關(guān)，如果早期發(fā)覺展開醫(yī)治有康復(fù)的可能，但如若發(fā)現(xiàn)較晚就會危及到生命。在日常生活中，癌癥的表現(xiàn)癥狀并不明顯，所以很容易錯過最佳治療時間，因此，對于癌癥，最佳方式便是預(yù)防。而如此小巧不起眼的桑葚正具有預(yù)防癌癥的作用，這是因為桑葚中含有一種叫白藜蘆醇的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以對體內(nèi)癌細胞的生長，起到一定的抑制作用，達到抗癌、防癌的作用。
緩解視力疲勞。隨著電子產(chǎn)品的普及，人們每日面對電子產(chǎn)品的時間與日俱增，隨之而來的便是視疲勞、視力衰退等癥狀。緩解視疲勞的方法除了減少面對電子產(chǎn)品的持續(xù)時長、滴眼藥水等方式，還可以通過進食桑葚來達到同等效果。在中醫(yī)的養(yǎng)生過程中，桑葚被看做清肝明目的代表性食材，常吃桑葚可以清熱養(yǎng)肝，并且還可以緩解視疲勞，減少眼睛出現(xiàn)干澀的現(xiàn)象。
縱使，桑葚對人體具有諸多益處，但是在進食桑葚的時候，一定要注意以下4點禁忌，不要讓桑葚為身體的健康做了負作用。
糖尿病患者慎食桑葚。桑葚雖然口感酸酸甜甜，絲毫感覺不到甜膩感，但是其中的含糖量極高，糖尿病患者如果進食大量的桑葚會增加體內(nèi)對于糖分的攝入量，影響到血糖的平穩(wěn)，加劇病癥。所以，糖尿病患者在食用水果時可以選擇含糖量較低的水果，如蘋果等，能補充人體所需維生素，還不用擔(dān)心攝入糖分過高影響到身體健康。
腹瀉的人慎食桑葚。桑葚雖然營養(yǎng)價值較高，看似性情溫良，事實上桑葚性寒，并且具有一定的通便作用，腹瀉的人在食用桑葚之后，極有可能會刺激到胃腸道，加劇腹瀉腹痛的癥狀，不僅不能發(fā)揮其多重功效，還會對身體造成傷害。因此，想要食用桑葚，可以在腹瀉癥狀緩解之后再進行食用。
桑葚雖然美味但不可“貪杯”。水果在人們心中一直是健康的代名詞，多吃對人體益處頗多，但是，并不是所有的水果都適宜大量食用，桑葚便是其一。縱使桑葚富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如若多吃極易導(dǎo)致腹瀉，尤其對于腸胃敏感的人群來說，桑葚并不友好。桑葚是性寒之物，食用過量會刺激到腸胃，引發(fā)腹瀉等癥狀，并且桑葚中的揮發(fā)油物質(zhì)，會對胃腸道中的消化酶起到抑制作用，極易造成細胞中毒的現(xiàn)象，甚至?xí)?dǎo)致出血性腸炎的嚴重后果。所以，縱使桑葚美味，也要控制食用量。
兒童要控制食用量。桑椹中含有一定的蛋白免疫物質(zhì)，當(dāng)人體攝入后會影響到鐵、鋅等微量元素的吸收。所以，對于正處于生長發(fā)育階段的兒童來說，食用桑葚一定要控制量，如若超量則會影響到人體在生長發(fā)育過程中對微量元素的吸收，進而對兒童正常生長過程產(chǎn)生不良影響。
由此可見，對身體有益的食物，并不是食用越多越好，控制進食量、科學(xué)的進食，才能夠?qū)⑹澄锏墓πОl(fā)揮到極致，而不至于造成反作用。除此之外，在進食桑葚的時候，一定要選擇市面上較為新鮮的桑葚食用，如挑選表面飽滿肉厚、水分充足的桑葚，并且在選擇桑葚的時候，盡量選擇紫黑色的桑葚，舍棄紅色的桑葚，雖然紅色的桑葚晶瑩剔透，甚是好看，但是往往是待成熟的果實，食用對人體反而會產(chǎn)生危害。返回搜狐，查看更多
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