(資料圖)
1、炒餅是一種傳統(tǒng)面食，北方地區(qū)主食的一種，多見于河南、山西、河北、北京一帶。
2、炒餅做法是將熟餅切成細(xì)條或絲狀，然后加油爆炒而成。
3、分素炒和肉炒，前者只放綠豆芽做輔料。
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標(biāo)簽： 北方地區(qū)
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